Hauptspeise - Rind - Hackfleischbällchen in Pilzrahmsoße mit Reis und Salat

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • Für die Hackbällchen:
  • 500 g Hackfleisch
  • 4 bis 6 EL Semmelbrösel (Paniermehl)
  • 1 Mittelgroße Zwiebel
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • ¼ Bund Petersilie Gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Majoran
  • Öl Zum Anbraten.
  • Für die Pilzrahmsoße:
  • 300 g Weisse oder braune Champignons
  • 1 Mittelgroße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe Gepresst.
  • 100 ml Weißwein Optional.
  • 200 ml Sahne
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • Reis
  • 1 Tasse Reis
  • 1/2 Tassen Wasser
  • Salat

Anleitung

Beschreibung folgt ...

Einstellungen


    Ofen

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    mittel


    Einstellungen

    Grill

    ~

    Menge

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit


    Kochzeit

    ca. 45 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 75 Minuten

Ähnliche Rezepte aus der Welt


Rezept drucken